单选题：儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员，他们的氮平衡状态应该是（　　）。

题目内容：

儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员，他们的氮平衡状态应该是（　　）。 A．排出氮大于等于摄入氮
B．排出氮大于摄入氮
C．排出氮小于等于摄入氮
D．排出氮小于摄入氮

参考答案：

答案解析：

淘米过程中主要损失（　　）。

淘米过程中主要损失（　　）。 A．蛋白质 B．B族维生素 C．糖 D．脂肪

分类：公共营养师二级题型：单选题

根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（　　）为宜。 A．1～2倍 B．1／3～1／2倍 C．10倍以下 D．1／2～

分类：公共营养师二级题型：单选题

人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（　　）。A．转酮醇酶活力及TPP效应均降低 B．转酮醇酶活力及TPP效应均增高 C．转酮醇酶活力

分类：公共营养师二级题型：单选题

将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加（　　）处理。 A．酸 B．碱 C．色氨酸 D．赖氨酸

分类：公共营养师二级题型：单选题

编制工程量清单时，安装工程工程量清单计量根据的文件不包括（　　）。A．经审定通过的项目可行性研究报告 B．与工程相关的标准、规范和技术资料 C．经审定通过的施工

分类：公共营养师二级题型：单选题