题目内容：
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ）
答案解析：
判断题：食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ）
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：判断题
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酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。（ ）
酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。（ ）
影响食物蛋白质消化率的因素包括（ ）。
影响食物蛋白质消化率的因素包括（ ）。
中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（ ）g／d。
中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（ ）g／d。
基础代谢占总量消耗的（ ）。
基础代谢占总量消耗的（ ）。
老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（ ）
老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（ ）