单选题：一般认为，味觉最敏感的温度是（　）℃。

菌藻类食物具有（　）。

食谱编制中，个人饭菜量的核定主要取决于（　）的多少。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　）研究。

某公司总裁李某到营养门诊咨询。经常规体格测量检查。身高体重均在正常范围。由于工作繁忙，想请一位公共营养师为自己增加营养。请你为李某讲解此类人群的膳食原则、每餐的

进一步检查首先应选择（　　）。