单选题：碳水化合物在体内最重要的生理功能是（　　）。

  • 题目分类：公共营养师四级
  • 题目类型：单选题
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题目内容：
碳水化合物在体内最重要的生理功能是（　　）。 A．供给能量
B．节约蛋白质
C．维持体温、保护脏器
D．预防胆石形成

参考答案：
答案解析：

母亲在妊娠期间（　　）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。

母亲在妊娠期间（　　）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。A．蛋白质 B．钙 C．锌 D．叶酸

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人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和营养不良的发生状况。（　　）

人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和营养不良的发生状况。（　　）

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生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（　　）

生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（　　）

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含碘高的食物主要是海带、紫菜等海产品。（　　）

含碘高的食物主要是海带、紫菜等海产品。（　　）

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