判断题:人的需求是指本身为延续和发展生命所必须的客观事物的欲望的关系。 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:判断题 查看权限:VIP 题目内容: 人的需求是指本身为延续和发展生命所必须的客观事物的欲望的关系。A.正确B.错误 参考答案:
焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~6.9之间,有的甚至低于()。 焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~6.9之间,有的甚至低于()。A.1.0B.2.0C.3.0D.2.5 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案