焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~6.9之间,有的甚至低于()。

焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~6.9之间,有的甚至低于()。A.1.0B.2.0C.3.0D.2.5

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常用的餐巾规格为()方形餐巾。

常用的餐巾规格为()方形餐巾。A.30cmB.45cmC.25cmD.12cm

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食品蛋白质的功能性质,通常是指蛋白质的溶解性、吸水性、保水性、粘着性、凝胶作用、乳化性和发泡性等。

食品蛋白质的功能性质,通常是指蛋白质的溶解性、吸水性、保水性、粘着性、凝胶作用、乳化性和发泡性等。A.正确B.错误

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我国制定教育目的的理论基础是(  )。

我国制定教育目的的理论基础是(  )。单项选择题 A、《义务教育法》B、马克思主义关于人的全面发展的理论C、我国优秀的教育传统D、西方先进的教育教学经验

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古埃及古王国时期的美术以()建筑和雕刻最为突出。

古埃及古王国时期的美术以()建筑和雕刻最为突出。A.宫殿B.民居C.金字塔D.庙宇

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