多选题:混凝土坝坝基所受的扬压力通常包括()。

  • 题目分类:一级建造师
  • 题目类型:多选题
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题目内容:

混凝土坝坝基所受的扬压力通常包括()。

A、浮托力

B、动水压力

C、静水压力

D、孔隙水压力

E、渗透压力

参考答案:

食品蛋白质的功能性质,通常是指蛋白质的溶解性、吸水性、保水性、粘着性、凝胶作用、乳化性和发泡性等。

食品蛋白质的功能性质,通常是指蛋白质的溶解性、吸水性、保水性、粘着性、凝胶作用、乳化性和发泡性等。A.正确B.错误

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焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~6.9之间,有的甚至低于()。

焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~6.9之间,有的甚至低于()。A.1.0B.2.0C.3.0D.2.5

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整个教学工作的中心环节是(  )

整个教学工作的中心环节是(  )单项选择题 A、 备课B、 上课C、 课外辅导D、 成绩评定

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黄酒中的醇类物质能够与有机酸在加热过程中化合成具有芳香气味的()物质。

黄酒中的醇类物质能够与有机酸在加热过程中化合成具有芳香气味的()物质。

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