题目内容：
下列属于根茎类蔬菜的是（ ）。
A．大白菜 B．胡萝卜
C．荠菜
D．油菜
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
单选题：下列属于根茎类蔬菜的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．胡萝卜
C．荠菜
D．油菜
B．胡萝卜
C．荠菜
D．油菜
幼儿（ ）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。
幼儿（ ）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。A．17 B．16 C．18 D．19
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（ ）
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（ ）
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）
下列融资需求当中，既有可能通过短期融资实现，又有可能通过长期融资实现的有（ ）。
下列融资需求当中，既有可能通过短期融资实现，又有可能通过长期融资实现的有（ ）。 A．长期销售增长的需求 B．资产使用效率下降 C．应付账款周转天数减少 D．债
动物性食物是人体（ ）主要来源。
动物性食物是人体（ ）主要来源。A．碳水化合物 B．维生素C C．膳食纤维 D．优质蛋白