单选题:霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害(  )。

  • 题目分类:公共营养师二级
  • 题目类型:单选题
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题目内容:

霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害(  )。 A.肝脏
B.肾脏
C.造血系统
D.神经系统

参考答案:
答案解析:

膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是(  )。

膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是(  )。 A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.精氨酸 D.丝氨酸

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动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。(  )

动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。(  )

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食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。(  )

食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。(  )

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婴儿脚气病从症状开始至死亡只需(  )。

婴儿脚气病从症状开始至死亡只需(  )。 A.1~2天 B.2~3天 C.3~4天 D.4~5天

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造成碘缺乏病流行的根本原因是(  )。

造成碘缺乏病流行的根本原因是(  )。 A.生活环境中缺碘 B.碘代谢障碍 C.碘吸收障碍 D.碘需要量增大

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