多选题：幼儿食谱的评价原则包括__________。

题目内容：

幼儿食谱的评价原则包括__________。 A．营养齐全，比例适当
B．合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的
C．合理加工与烹调
D．对其营养素含量进行全面分析
E．餐次合理，注意饮食卫生

参考答案：

答案解析：

预包装特殊膳食用食品的标签中，强制标示内容包括__________。

预包装特殊膳食用食品的标签中，强制标示内容包括__________。A．配料清单和配料定量标示 B．能量和营养素 C．净含量和固形物含量 D．保健功能 E．日期

分类：公共营养师二级题型：多选题

碘缺乏的主要原因是__________。A．人类生活环境中碘缺乏 B．碘的吸收率低 C．海产品摄入少 D．人体需要量大

分类：公共营养师二级题型：多选题

强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。A．饮料 B．糖 C．食盐 D．食用油

分类：公共营养师二级题型：多选题

血液中红细胞的主要功能是__________。A．运输养料和氧 B．运输养料和废物 C．运输氧和一部分二氧化碳 D．运输废物和二氧化碳

分类：公共营养师二级题型：多选题

分类：公共营养师二级题型：多选题