题目内容：
阅读材料，根据要求完成教学设计。 材料一《义务教育物理课程标准(2011年版)》中关于“汽化与液化”的内容要求是：“经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点。了解物态变化过程中的吸热和放热现象，用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象。”
材料二某初中物理教材中“汽化和液化”一节为“探究水的沸腾”设计了如下实验：
探究水的沸腾
你认真观察过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高?
按照下图安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min，记录一次温度，仿照晶体熔化曲线，作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。依照前面对熔化过程的探究，可以从这个实验得到什么结论?
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时间／min |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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温度／℃ |
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(1)什么是沸点?(7分)
(2)根据上述材料，完成“探究水的沸腾”学习内容的教学设计，其中包括教学目标、教学方法、教学过程。(不少于300字)(33分)
参考答案：
答案解析：