单选题：学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（　）的营养状况。

题目内容：

学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（　）的营养状况。 A．各地区人群
B．被测量儿童个体
C．被测量儿童家庭成员
D．以上选项均错误

参考答案：

答案解析：

正确测量上臂紧张围的方法是（　）。

正确测量上臂紧张围的方法是（　）。A．被测者上臂斜平举约75°角，手掌向上握拳并用力屈肘 B．被测者上臂斜平举约60°角，手掌向上握拳并用力屈肘 C．被测者上臂

分类：公共营养师四级题型：单选题

关于“合理膳食的构成和要求”错误的是（　）。A．要有合理的膳食制度 B．要有良好的饮食习惯 C．要有良好的生活规律 D．尽量多吃水果

分类：公共营养师四级题型：单选题

高膳食纤维可预防多种疾病，但不包括（　）。A．便秘、糖尿病 B．肥胖症 C．高脂血症、高胆固醇血症 D．肺结核

分类：公共营养师四级题型：单选题

对食物热效应的描述，不正确的选项是（　）．A．蛋白质〉脂肪 B．蛋白质〉碳水化合物 C．进食慢者〉进食快着者 D．脂肪〉碳水化合物

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（　）A．谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉 B．胚芽不含有脂溶性维生素 C．胚乳

分类：公共营养师四级题型：单选题