判断题：营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。 （　）

我国国家标准规定：全脂乳中非脂乳固体含量应大于（　）。

指定修约间隔为1，表示需要将数值修约到（　）。

一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留率表示为ARF。（　　）

鲜蘑菇和液态奶的蛋白质含量多在（　）g/l00g之间。

一对年轻夫妇，到营养门诊进行咨询。口诉其5岁的儿子身体瘦弱，没有其他的不适，想请一位公共营养师为小孩制定营养食谱。请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。[