选择题:食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是A.食品的毒理学安全性评价资料 B.食品卫生检验方法 C.食品卫生管理措施 D.企业 题目分类: 公卫助理医师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是 A.食品的毒理学安全性评价资料 B.食品卫生检验方法 C.食品卫生管理措施 D.企业卫生规范 E.食品卫生标准 参考答案:
由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒属于A.胃肠毒型 B.神经精神型 C.溶血型 D.肝肾损伤型 E.混合型 由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒属于A.胃肠毒型 B.神经精神型 C.溶血型 D.肝肾损伤型 E.混合型 分类: 公卫助理医师 题型:选择题 查看答案
引起过敏型组胺中毒的细菌是A. 莫根变形杆菌 B. 沙门菌 C. 大肠杆菌 D. 肉毒梭菌 E. 葡萄球菌 引起过敏型组胺中毒的细菌是A. 莫根变形杆菌 B. 沙门菌 C. 大肠杆菌 D. 肉毒梭菌 E. 葡萄球菌 分类: 公卫助理医师 题型:选择题 查看答案
下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品A.臭豆腐 B.豆酱 C.肉罐头 D.火腿肠 E.鸡蛋 下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品A.臭豆腐 B.豆酱 C.肉罐头 D.火腿肠 E.鸡蛋 分类: 公卫助理医师 题型:选择题 查看答案
肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌A. 产生内毒素 B. 产生外毒素 C. 直接对组织的侵袭力 D. 迅速繁殖 E. 产生致呕吐毒素 肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌A. 产生内毒素 B. 产生外毒素 C. 直接对组织的侵袭力 D. 迅速繁殖 E. 产生致呕吐毒素 分类: 公卫助理医师 题型:选择题 查看答案