单选：正常新鲜牛乳的干物质含量是（）

根据埃里克森的心理社会发展理论，人处于学龄期的特征是（　　）。单项选择题 A、同一感和防止同一感混乱B、获得勤奋感而克服自卑感C、获得亲密感以避免孤独感D、获得主动感和克服内疚感

正向收益率曲线意味着（　）

把课程用于教育科学的专门术语始于（　　）。单项选择题 A、法国的左拉B、英国的斯宾塞C、中国的孟子D、苏格拉底

学生在解决一个问题之后，以后遇到同样类型的问题还会采取先前的思维模式去解题，这种现象说明了什么（　　）单项选择题 A、原型启发B、定势C、迁移作用D、功能固着

在牛乳的均质、离心净化等加工处理中，要对其进行预热处理，其原因是（）。