简答题：成人食物选择中应该鼓励摄入的食物有哪些?

动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（　）

食品中检出（　）可反应食品被粪便污染的程度。

社会主义社会实行按劳分配的直接原因是（　）。

蛋白质供给应占总能量的（　）。

下列食物中脂肪含量较低的是（　）。