题目内容：
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）
答案解析：
判断题：动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：判断题
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食品中检出（ ）可反应食品被粪便污染的程度。
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社会主义社会实行按劳分配的直接原因是（ ）。
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蛋白质供给应占总能量的（ ）。
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下列食物中脂肪含量较低的是（ ）。
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胡锦涛提出的“建设和谐世界”主张的基本精神是（ ）。
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