题目内容：
关于中药汤剂煎煮的说法，正确的是
A．为便于煎出有效成分，在煎煮前先加60℃以上的热水浸泡饮片，浸泡时间一般不少于30分钟，使药材充分吸收水分 B．人参、西洋参等质地较疏松者，通常视片型、体积等另煎0．5～1小时
C．煎药可选择砂锅，也可选择耐高温及化学性质比较稳定的铁锅、陶瓷器皿、玻璃器皿、不锈钢器皿等
D．在煎煮过程中要经常搅动，并随时观察煎液量，使饮片充分煎煮，避免出现煎干或煎煳现象，若已煎干则应另取饮片重新煎煮
E．钩藤、苦杏仁因含挥发性成分故不宜煎煮时间过久，以免其有效成分散失，一般在其他群药煎好前5～10分钟入煎即可
参考答案：
答案解析：