[题共用备选答案]A.转化糖酶 B.麦芽糖酶 C.纤维素酶 D.杏仁苷酶 E.以上都不是水解β-果糖苷键,可采用 [题共用备选答案]A.转化糖酶 B.麦芽糖酶 C.纤维素酶 D.杏仁苷酶 E.以上都不是水解β-果糖苷键,可采用 分类:基础知识 题型:单选题 查看答案