题目内容：
谷类加工越细，营养素损失得较多的是（ ）。
A．维生素B1 B．维生素E
C．膳食纤维
D．淀粉
E．矿物质
参考答案：
答案解析：
多选题：谷类加工越细，营养素损失得较多的是（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：多选题
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B．维生素E
C．膳食纤维
D．淀粉
E．矿物质
B．维生素E
C．膳食纤维
D．淀粉
E．矿物质
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（ ）。
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（ ）。 A．先切后洗 B．先洗后切 C．急火快炒 D．现切现炒
事故调查组组长由_________。
事故调查组组长由_________。A．事故调查组成员推选确定 B．安全生产监督管理部门推荐确定 C．事故发生地的上级政府指派 D．负责事故调查的人民政府指定
《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，道路交通事故、火灾事故自发生之日起_________日内，事故造成的伤亡人数发生
《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，道路交通事故、火灾事故自发生之日起_________日内，事故造成的伤亡人数发生变化的，应当及时补报。A．2 B．3 C
不属于应急体系构成的是_________。
不属于应急体系构成的是_________。 A．组织体制 B．运作体制 C．法制基础 D．反馈体制
预控对策一般包括_________三个活动阶段。
预控对策一般包括_________三个活动阶段。 A．信息收集、预警识别和事故控制 B．组织准备、定期监测和信息管理 C．信息收集、信息监控和事故管理 D．组织