题目内容：
食品安全评价的急性毒性试验包括（ ）。
A．LD50 B．联合急性中毒
C．一次最大耐受量实验
D．30天喂养试验
E．传统致畸试验
参考答案：
答案解析：
多选题：食品安全评价的急性毒性试验包括（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：多选题
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B．联合急性中毒
C．一次最大耐受量实验
D．30天喂养试验
E．传统致畸试验
B．联合急性中毒
C．一次最大耐受量实验
D．30天喂养试验
E．传统致畸试验
在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]A．蛋门质 B．维生素E C．脂肪酸 D．硒 E．维生素C
乌龙茶属于（ ）。
乌龙茶属于（ ）。A．发酵茶类 B．半发酵茶类 C．不发酵茶类 D．再加工茶
下列防腐剂不影响尿中蛋白质和糖定性实验的是（ ）。
下列防腐剂不影响尿中蛋白质和糖定性实验的是（ ）。
尿中卟啉测定的特殊保存剂为（ ）。
尿中卟啉测定的特殊保存剂为（ ）。
上臂围测量时软尺起始端下缘压在（ ）连线中点。
上臂围测量时软尺起始端下缘压在（ ）连线中点。