单选:碱水发是指用碱溶液通过(),使干料膨润的加工方法。A.浸泡B.加热C.蒸制D.汆煮 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 碱水发是指用碱溶液通过(),使干料膨润的加工方法。A.浸泡B.加热C.蒸制D.汆煮 参考答案:
因为()是一个强水溶性的酸性基团,所以磺化产物具有良好的水溶性。A.磺酸基B.硫酸根离子C.烷基D.芳基 因为()是一个强水溶性的酸性基团,所以磺化产物具有良好的水溶性。A.磺酸基B.硫酸根离子C.烷基D.芳基 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
一般工业固体废物包括粉煤灰、冶炼废渣、炉渣、尾矿、工业水处理污泥、煤矸石及工业粉尘。对吗?()A.对B.错 一般工业固体废物包括粉煤灰、冶炼废渣、炉渣、尾矿、工业水处理污泥、煤矸石及工业粉尘。对吗?()A.对B.错 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
我省一直重视加强湘江流域综合治理,力争通过10至20年的努力,将湘江打造成为()。A.东方威尼斯B.东方维也纳C.东方莱茵河 我省一直重视加强湘江流域综合治理,力争通过10至20年的努力,将湘江打造成为()。A.东方威尼斯B.东方维也纳C.东方莱茵河 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
加油站作业现场正常运行的电源上所接的一切临时用电,均应办理()。A."动土作业票"B."临时用电作业票"C."高空作业票"D."动火票" 加油站作业现场正常运行的电源上所接的一切临时用电,均应办理()。A."动土作业票"B."临时用电作业票"C."高空作业票"D."动火票" 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案