判断题：大众传播的方向是双向的。（　）

在大多数情况下，食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验。（　）

营养教育的对象有（　）。

红烧、清炖时，肉中维生素损失最少。（　）

在烹饪食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。（　）

关于听话技巧的叙述，正确的是（　）。