题目内容：
固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
参考答案：
问答题,简答题：固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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测量主要是一种收集资料数据的过程，是根据某种标准和一定的操作程序，将学生的学习行为与结果确定为一种量值，以表示学生对所测问题了解的多少。（）判断题 对错
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