单选题:霉变甘蔗中的(  )是引起食物中毒的有毒成分。

  • 题目分类:公共营养师三级
  • 题目类型:单选题
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题目内容:
霉变甘蔗中的(  )是引起食物中毒的有毒成分。 A.2-硝基丙酸
B.2-硝基丁酸
C.3-硝基丙酸
D.3-硝基丁酸

参考答案:
答案解析:

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