题目内容:
关于淀粉酶生物学特性的叙述,错误的是( )。
A.Cl-是其激活剂
B.淀粉酶能水解淀粉α-1,6糖苷键
C.淀粉酶作用最适pH6.9~7.0
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+
E.淀粉酶可咀和大分子量的蛋白质形成复台物
参考答案:
答案解析:
关于淀粉酶生物学特性的叙述,错误的是( )。
A.Cl-是其激活剂
B.淀粉酶能水解淀粉α-1,6糖苷键
C.淀粉酶作用最适pH6.9~7.0
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+
E.淀粉酶可咀和大分子量的蛋白质形成复台物