题目内容：
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，应注意的是（）
A.剩饭在感官上正常，即可以直接食用
B.剩饭在感官上正常，也必须加热后食用
C.剩饭在感官上正常，加热后也不能食用
D.剩饭在感官上不正常，加热后也可食用
参考答案：
选择题：剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，应注意的是（）
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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