题目内容：
动物性食物铁吸收率高，主要是由于
A.植酸含量低 B.草酸含量低 C.维生素C含量高 D.主要以血色素铁的形式存在 E.含有内因子
参考答案：
选择题：动物性食物铁吸收率高，主要是由于A.植酸含量低 B.草酸含量低 C.维生素C含量高 D.主要以血色素铁的形式存在 E.含有内因子
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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在一手个人住房交易时，在借款人购买的房屋没有办好抵押登记之前，由( )提供阶段性或全程担保。A.经纪公司 B.借款人 C.开发商 D.有担保能力的第二人
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当前较肯定的必需脂肪酸是A.γ-亚麻酸 B.亚油酸与α-亚麻酸 C.二十碳四烯酸 D.二十二碳六烯酸与γ-亚麻酸 E.花生四烯酸与二十碳五烯酸
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n-3系列的必需脂肪酸是A.二十碳四烯酸 B.十八碳四烯酸 C.二十二碳六烯酸 D.α-亚麻酸 E.都不是
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衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有A.生物价 B.净利用率 C.功效比值 D.氨基酸评分 E.以上都是
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赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物A.粮谷 B.豆类 C.蛋类 D.奶及奶制品 E.蔬菜类
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