单选：味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）

题目内容：

味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）
A．谷氨酸钠盐
B．肌苷酸钠
C．鸟苷酸钠
D．肌精

参考答案：

我国水文资料整编规范和流域管理机构对（）也有较明确的的规定，一般只将较大的或独立性较强的支流才规定为（）。

我国水文资料整编规范和流域管理机构对（）也有较明确的的规定，一般只将较大的或独立性较强的支流才规定为（）。A．水系…水系B．河流…水系C．水系…河流D．河流…河流

分类：食品科学技术题型：单选

以下关于对流干燥的特点，不正确的是（）。A．对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程B．对流干燥过程中气体传热给固体C．对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相D．对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度

分类：食品科学技术题型：单选

二元连续精馏操作中进料热状况参数q的变化将引起（）的变化。A．平衡线和对角线B．平衡线和进料线C．精馏段操作线和平衡线D．提馏段操作线和进料线

分类：食品科学技术题型：单选

洪武四年（1371）十二月，鉴于东南沿海海盗（包括与明敌对的方国珍、张士诚势力的残余）和倭寇的猖獗，明太祖朱元璋下令“（）”。海禁政策开始实行。

分类：食品科学技术题型：单选

分类：食品科学技术题型：单选