题目内容：
低温下影响食品卫生质量的主要因素是
A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.微生物繁殖 D.食品局部脱水 E.制冷剂污染
参考答案：
选择题：低温下影响食品卫生质量的主要因素是A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.微生物繁殖 D.食品局部脱水 E.制冷剂污染
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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根据《中华人民共和国民法总则》(以下简称《民法总则》)规定，代理具有的特征有( )。A.代理人在代理活动中不具有独立的法律地位 B.代理行为须直接对被代理人发生
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预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是A.防霉 B.去毒 C.防霉和去毒 D.以上都是 E.以上都不是
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黄曲霉毒素急性中毒，主要损害A.神经系统 B.胃肠 C.肺 D.肝 E.肾
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个人住房贷款中，借款人的收入是指申请人自身的可支配收入，即单一申请为申请人本人的可支配收入，共同申请为( )的可支配收入。A.主申请人 B.主申请人和共同申请人
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下列关于押品分类的表述正确的是( )。A.银行的存量押品分为金融质押品、应收账款、商用地房地产和居住用房地产、其他押品四大类 B.公路收费权、采矿权均属于应收账
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