题目内容：
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是
A.γ亚麻酸 B.α亚麻酸 C.亚油酸 D.花生四烯酸 E.EPA
参考答案：
选择题：大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是A.γ亚麻酸 B.α亚麻酸 C.亚油酸 D.花生四烯酸 E.EPA
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述A.参照母乳组成成分与模式 B.调节乳清蛋白与酪蛋白比例 C.强化部分维生素和微量元素 D.提高乳糖含量 E.以上都对
对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述A.参照母乳组成成分与模式 B.调节乳清蛋白与酪蛋白比例 C.强化部分维生素和微量元素 D.提高乳糖含量 E.以上都对
牛奶中的蛋白质主要为A.乳蛋白 B.乳球蛋白 C.乳蛋白与乳球蛋白 D.酪蛋白 E.以上都不对
牛奶中的蛋白质主要为A.乳蛋白 B.乳球蛋白 C.乳蛋白与乳球蛋白 D.酪蛋白 E.以上都不对
大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂A.胰蛋白酶抑制剂 B.胃蛋白酶抑制剂 C.糜蛋白酶抑制剂 D.胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂 E.胰蛋白酶抑制剂、
大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂A.胰蛋白酶抑制剂 B.胃蛋白酶抑制剂 C.糜蛋白酶抑制剂 D.胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂 E.胰蛋白酶抑制剂、
烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是A.增加搓洗次数 B.延长浸泡时间 C.用热水淘洗 D.制作捞蒸饭 E.用冷水淘洗
烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是A.增加搓洗次数 B.延长浸泡时间 C.用热水淘洗 D.制作捞蒸饭 E.用冷水淘洗
下列关于年金的说法正确的有（ ）。A.普通年金一般具备等额与连续两个特征 B.根据现金流发生的时间．年金可以分为期初普通年金和期末普通年金 C.当n：1时年金
下列关于年金的说法正确的有（ ）。A.普通年金一般具备等额与连续两个特征 B.根据现金流发生的时间．年金可以分为期初普通年金和期末普通年金 C.当n：1时年金