题目内容：
试述氟的生理作用以及氟中毒与氟缺乏的临床表现。(20分)
参考答案：
答案解析：
简答题：试述氟的生理作用以及氟中毒与氟缺乏的临床表现。(20分)
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：简答题
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危害分析关键控制点包括7个基本环节。（ ）
危害分析关键控制点包括7个基本环节。（ ）
尿液中重金属的检测，必须收集24h尿液，混匀后进行测定，计算24h通过尿液的排出量，如果排出量过少，可以判定体内相应的重
尿液中重金属的检测，必须收集24h尿液，混匀后进行测定，计算24h通过尿液的排出量，如果排出量过少，可以判定体内相应的重金属超标。（ ）
大豆发芽前几乎不含维生素C。（ ）
大豆发芽前几乎不含维生素C。（ ）
UL的主要用途为（ ）。
UL的主要用途为（ ）。 A．评估人群中摄入不足的比例 B．作为健康个体营养摄人量的目标 C．作为群体营养素摄入量的目标 D．检查个体摄入量过高的可能
关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。 A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20% B．猪肉的蛋白质含量最高 C．牛肉的蛋白质含量高达20% D．鸡胸肉的