单选：在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。A．采用基因技术

题目内容：
在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。
A．采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间斥力
B．采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间斥力
C．采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间引力
D．采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间引力
参考答案：

某企业为环境保护税的纳税人，该企业2018年4月直接向河流排放总铅5000千克，已知总铅污染当量值0.025千克，假设其所在省公布的环境保护税税额为每污染...

某企业为环境保护税的纳税人，该企业2018年4月直接向河流排放总铅5000千克，已知总铅污染当量值0.025千克，假设其所在省公布的环境保护税税额为每污染...

分类：食品科学技术  题型：单选
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某餐饮公司，通过安装水流量计测得2019年2月污水排放量为80吨，已知饮食娱乐服务业污染当量值为0.5吨污水。假设当地水污染物适用税额为每污染当量2.8元...

某餐饮公司，通过安装水流量计测得2019年2月污水排放量为80吨，已知饮食娱乐服务业污染当量值为0.5吨污水。假设当地水污染物适用税额为每污染当量2.8元...

分类：食品科学技术  题型：单选
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下列各项中，不属于环境保护税征税范围的是（　）。　A.大气污染物 B.建筑施工噪声 C.尾矿 D.养鸡场未经处理直接排放的污水

下列各项中，不属于环境保护税征税范围的是（　）。　A.大气污染物 B.建筑施工噪声 C.尾矿 D.养鸡场未经处理直接排放的污水

分类：食品科学技术  题型：单选
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下列选项中，属于环境保护税征税范围的有（ ）。A.某造纸厂将污水集中排放到污水处理厂 B.飞机场因飞机起落产生的超标的噪音 C.居民家庭丢弃的生活垃圾 D

下列选项中，属于环境保护税征税范围的有（ ）。A.某造纸厂将污水集中排放到污水处理厂 B.飞机场因飞机起落产生的超标的噪音 C.居民家庭丢弃的生活垃圾 D

分类：食品科学技术  题型：单选
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