单选：在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中，为防止微生物污染引起酸败，下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则（）.

  • 题目分类：食品科学技术
  • 题目类型：单选
  • 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
题目内容：
在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中，为防止微生物污染引起酸败，下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则（）.
A．进行冷冻保藏法
B．添加水杨酸等化学防腐法
C．加热杀菌法
D．添加溶菌酶法
参考答案：

采用物理吸附法进行酶的固定化常用的无机载体有（）

采用物理吸附法进行酶的固定化常用的无机载体有（）A．纤维素B．硅藻土C．硅胶D．活性炭

分类：食品科学技术  题型：单选
查看答案

课后评价时，专家型教师和新教师关注的焦点相同。 （　　）

课后评价时，专家型教师和新教师关注的焦点相同。 （　　）判断题 对错

分类：食品科学技术  题型：单选
查看答案

在Excel中图表的大多数图表项（　　）。

在Excel中图表的大多数图表项（　　）。单项选择题 A、可被移动或调整大小B、不能被移动或调整大小C、固定不动D、可被移动、但不能调整大小

分类：食品科学技术  题型：单选
查看答案

下列关于教学方法的陈述中正确的是（　　）。

下列关于教学方法的陈述中正确的是（　　）。单项选择题 A、教学方法就是教法B、教学方法就是学法C、教学方法就是教与学相互作用的活动方式D、教学方法包含教法、学法和教与学的方法

分类：食品科学技术  题型：单选
查看答案