α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(本题4.0分)A. 完全水解为葡萄糖和麦芽糖B. 主要产物是糊精C.

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(本题4.0分)A. 完全水解为葡萄糖和麦芽糖B. 主要产物是糊精C. 使α-1,6-糖苷键水解D. 使α-1,2-糖苷键水解E.

查看答案