单选:餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,若采用徒手斟酒,服务员应左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的正确位置,这个正确位置应该是()。 题目分类:管理学 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,若采用徒手斟酒,服务员应左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的正确位置,这个正确位置应该是()。A.下半部B.下部C.中部D.上部 参考答案:
中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定,所以接待客人的主要类型是()。 中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定,所以接待客人的主要类型是()。A.宴会客人B.散客C.贵宾D.商人 分类:管理学 题型:单选 查看答案