单选:()不是采用镶的手法制作的生坯。 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: ()不是采用镶的手法制作的生坯。A.八宝鸡B.兰花香菇C.百花鱼肚D.秋叶鸽蛋 参考答案:
一般认为,舌尖对于甜、咸的感受最强,舌跟对于苦的感受最强,舌的两侧对于酸的感受最强。 一般认为,舌尖对于甜、咸的感受最强,舌跟对于苦的感受最强,舌的两侧对于酸的感受最强。A.正确B.错误 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
学生极易“染于黄则黄,染于苍则苍”。这说明学生具有()特点。 学生极易“染于黄则黄,染于苍则苍”。这说明学生具有()特点。单项选择题 A、向师性B、可塑性C、依赖性D、定向性 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案