题目内容：
沙门菌食物中毒的好发食品为
A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
参考答案：
选择题：沙门菌食物中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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引起臭米面中毒的有毒物质是A.龙葵素 B.类秋水仙碱 C.植物血凝素 D.3-硝基丙酸 E.椰毒假单胞菌外毒素
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巴塞尔委员会鼓励商业银行自主开发适合自身特点的()模型。A:LDA B:IMA C:AMA D:SCA
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患沙门菌病奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用 B.高温巴氏消毒食用 C.超高温瞬时消毒食用 D.煮沸消毒食用 E.不准食用
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因为营养不良，容易出现的主要营养问题，消化系统功能减退、向心性肥胖、糖耐量降低、衰老、易感染A.胎儿期 B.婴幼期 C.学龄期 D.青少年期 E.老年期
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长期铁缺乏可引起A.侏儒症 B.呆小症 C.佝偻病 D.克山病 E.贫血
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