题目内容：
下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（ ）。
A．先切后洗 B．小火煮透
C．长时间浸泡
D．先洗后切
参考答案：
答案解析：
单选题：下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
B．小火煮透
C．长时间浸泡
D．先洗后切
B．小火煮透
C．长时间浸泡
D．先洗后切
以下哪项不是脂肪的生理功能?（ ）
以下哪项不是脂肪的生理功能?（ ）A．提供能量 B．提供脂溶性维生素 C．预防冠心病、高血压 D．保护重要的人体器官
孕前体重正常，其适宜的孕期增重范围为（ ）kg。
孕前体重正常，其适宜的孕期增重范围为（ ）kg。A．6～6．8 B．12．5～18 C．11．5～16 D．7～11．5
在人体内食物吸收的主要部位是（ ）。
在人体内食物吸收的主要部位是（ ）。A．口腔 B．胃 C．胰腺 D．小肠
经过肾脏排泄的水一般占人体总的排泄量的（ ）。
经过肾脏排泄的水一般占人体总的排泄量的（ ）。A．60% B．70% C．30% D．40%
钙、铁、锌是人体必需的微量元素。（ ）
钙、铁、锌是人体必需的微量元素。（ ）