题目内容：
发酵工程中菌种扩大培养的目的是为每次发酵罐的投料提供相当数量的、代谢旺盛的种子。
参考答案：
选择题：发酵工程中菌种扩大培养的目的是为每次发酵罐的投料提供相当数量的、代谢旺盛的种子。
- 题目分类：衡水学院食品生物技术
- 题目类型：选择题
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不能再日记账和分类帐中记录的经济业务或事项,需要设置相应账簿进行登记。该账簿称为( )A. 序时账簿B. 备查账簿C. 分类帐簿D. 活页式账簿