填空题：腌制是用（）、（）、（）、（）及其他辅料对原料肉进行处理的工艺。

简述食品冷藏时的变化。

同业拆出业务的主要风险点：（）A．信用风险;B．市场风险;C．操作风险;D．法律风险

在信用风险管理过程中，商业银行需要使用反映客户盈利能力、营运能力、资产流动性等情况的财务指标来进行客户信用风险识别，以下各财务比率不属于营运能力指标的是（　）。

为了帮助学生把当前的知识内容与原有的知识、经验联系起来，教师可以采用的策略是（　）。多项选择题 A、举例子B、类比与比喻C、证明D、复述E、推论

《中华人民共和国突发事件应对法》规定，所有单位应当建立健全（），定期检查本单位各项安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。A．联系沟通制度B．安全管理制度C．合理调配制度D．及时处理制度