多选题：微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（　）。

题目分类：基础知识
题目类型：多选题
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题目内容：

微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（　）。 A．发酵乳制品
B．生产微生物代谢产品
C．用于食用醋的生产
D．培养微生物菌体
E．酸奶

参考答案：

答案解析：

维生素C缺乏的常见症状包括（　）。

维生素C缺乏的常见症状包括（　）。

分类：基础知识题型：多选题

简述保健食品辅助降血压的原理。

简述保健食品辅助降血压的原理。

分类：基础知识题型：多选题

体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是（　）。

体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是（　）。

分类：基础知识题型：多选题

（　）是脑的高级功能之一。

（　）是脑的高级功能之一。 A．认知 B．学习 C．记忆 D．语言 E．识别

分类：基础知识题型：多选题

一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　）。

一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　）。A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B．植物油供给的热能比动物油高 C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D．多

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