单选题：细菌性食物中毒临床表现以（　　）为主。

题目分类：公共营养师二级
题目类型：单选题
号外号外：注册会员即送体验阅读点！

题目内容：

细菌性食物中毒临床表现以（　　）为主。 A．神经麻痹
B．全身青紫
C．急性肠胃炎
D．体温升高40℃

参考答案：

答案解析：

大豆类所含的碳水化合物主要是（　　）。

大豆类所含的碳水化合物主要是（　　）。 A．纤维素和可溶性糖 B．淀粉和糊精 C．纤维素和不溶性糖 D．可溶性糖和淀粉

分类：公共营养师二级题型：单选题

混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是（　　）。

混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是（　　）。 A．生物价 B．氨基酸评分 C．蛋白质功效比值 D．蛋白质利用率

分类：公共营养师二级题型：单选题

母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。（　　）

母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。（　　）

分类：公共营养师二级题型：单选题

由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。（　　）

由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。（　　）

分类：公共营养师二级题型：单选题

食盐摄入量与高血压呈负相关，健康人每日摄入6g为宜。（　　）

食盐摄入量与高血压呈负相关，健康人每日摄入6g为宜。（　　）

分类：公共营养师二级题型：单选题