题目内容：
减少蔬菜水果中维生素C 损失的方法（ ）
A.先洗后切，急火快炒 B.先切后洗，急火快炒 C.长时间浸泡 D.长时间加热 E.熬煮时多放水
参考答案：
选择题：减少蔬菜水果中维生素C 损失的方法（ ）A.先洗后切，急火快炒 B.先切后洗，急火快炒 C.长时间浸泡 D.长时间加热 E.熬煮时多放水
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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业务机会与国家(地区)经济规模以及与中国的双边经贸往来有关，国家(地区)重要性与商业银行发展战略有关，两者均不考虑国家(地区)风险。()
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副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为（ ）A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（ ）A.胰蛋白酶抑制剂 B.豆腥味 C.胀气因子 D.植物血细胞凝集素 E.以上都是
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贷款定价通常由（ ）等因素决定。A.资本成本 B.经营成本 C.风险成本 D.债务成本 E.股权成本
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因交易员主动持有或提高风险敞口所导致的超限是指()。A.主动超限 B.被动超限 C.实质性超限 D.非实质性超限
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