题目内容：
对低温工艺不正确的叙述是（ ）
A.不耐藏食品一般应一直处于低温下 B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求 C.防止制冷剂污染 D.食品冷藏库应建立卫生制度 E.以上都不对
参考答案：
选择题：对低温工艺不正确的叙述是（ ）A.不耐藏食品一般应一直处于低温下 B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求 C.防止制冷剂污染 D.食品冷藏库应建立卫生制度
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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