单选:()在温度126℃煮制3小时会完全水解,高温长时间加热,会转变成明胶。 题目分类:食品科学技术 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: ()在温度126℃煮制3小时会完全水解,高温长时间加热,会转变成明胶。A.网状蛋白B.弹性蛋白C.胶原蛋白D.明胶蛋白 参考答案:
现代教学设计的主要特征是()。 现代教学设计的主要特征是()。多项选择题 A、以教师教为中心B、以学生学习为中心C、关注真实生活D、以“研究”超越“经验”E、创造性和灵活性 分类:食品科学技术 题型:单选 查看答案
患者,女,65岁,高血压病史10年,居住于北京某城市社区,日常按时服药,但这一年中,日常血压监测一般140~159/90~99mmHg,吸烟、不饮酒、BMI12 患者,女,65岁,高血压病史10年,居住于北京某城市社区,日常按时服药,但这一年中,日常血压监测一般140~159/90~99mmHg,吸烟、不饮酒、BMI129,腰围89,身体活动少,伴有血脂异常, 分类:食品科学技术 题型:单选 查看答案