单选：食用螺类时应烧煮（）以上，以防止病菌和寄生虫污染。A．3分钟B．5分钟C．10分钟D．20分钟

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
食用螺类时应烧煮（）以上，以防止病菌和寄生虫污染。
A．3分钟
B．5分钟
C．10分钟
D．20分钟
参考答案：

背景资料：拟建某工业性生产项目，建设期为2年，运营期为6年。基础数据如下：1.建设投资为2120万元，其中：预计形成固定资产2000万元，无形资产...

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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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料层厚，磨机振动就会小A．正确B．错误

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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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下列可以作为个人经营设备贷款担保方式的有（　　）。A．房产抵押B．设备抵押C．经销商担保D．厂家回购E．自然人保证

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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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所有细胞的基底部都附着到基膜，但细胞顶端并不都伸到上皮游离面的上皮是：（）。A．复层扁平上皮B．单层柱状上皮C．变移上皮D．假复层纤毛柱状上

所有细胞的基底部都附着到基膜，但细胞顶端并不都伸到上皮游离面的上皮是：（）。A．复层扁平上皮B．单层柱状上皮C．变移上皮D．假复层纤毛柱状上皮E．单层立方上皮

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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