问答题,简答题：在盐水火腿加工中，亚硝酸盐有何作用？

根据《标准施工招标文件》（2007年版）通用合同条款，下列引起承包人索赔的事件中,可以同时获得工期、费用和利润补偿的是（ ）。A.施工中发现文物、古迹 B.发包

（ ）是银行最为复杂的风险种类，也是银行面临的最主要的风险。A．市场风险B．信用风险C．流动风险D．战略风险

在将较低额定电压的电容器调换成额定电压较高的电容器时，如果要达到原有的补偿效果，则较高额定电压的新电容器的标定容量必须比原电容器标定容量（）。A．小B．大C．相等D．以上答案均不对

QQ商城商户考核中服务主观指标占比是多少（）A．60%B．40%C．20%D．10%

根据现行工程量计算规范，适宜采用分部分项工程项目清单计价方式计价的措施项目费是（ ）A.二次搬运费 B.超高施工增加费 C.已完工程及设备保护费 D.地上、地下