题目内容：
发酵过程中PH值的变化与（）有关.A．培养基的组成
B．培养基的类型
C．微生物种类
D．培养条件
参考答案：
多选：发酵过程中PH值的变化与（）有关.
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：多选
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A．培养基的组成
B．培养基的类型
C．微生物种类
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