单选：烹饪示范教学只有精通（）并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。A．烹调技术B．刀工技术C．勺工技术D．烹调理论

下列关于利润的表述中，正确的有______。A.利润是企业在一定会计期间的经营成果 B.利润的确认只依赖于收入和费用的确认 C.利润包括收入减去费用后的净额

对资本主义工商业进行和平赎买政策为什么可行？

运用加权算术平均法进行预测，关键在于确定适当的（）。A．时间序列B．参考数据C．权数D．时间间隔

在1atm下，纯水的泡点、露点、沸点为同一温度。A．正确B．错误

下列表述，适合于科目汇总表账务处理程序的有______。A.大大减少了登记总账的工作量 B.总账上不能反映经济业务的来龙去脉、不便于查账 C.简明易懂、方便易学